等你来“打卡”，丰职看盘作品《妙笔生花 丰宜福台》亮相第七届中国京菜美食文化节

5月26日，第七届中国京菜美食文化节在新工体拉开帷幕。本届京菜美食节由市商务局主办，北京烹饪协会、北京交通广播中心、北京音乐广播中心承办，美团、燕京啤酒集团协办，旨在弘扬传统京菜美食，推动京菜文化传承和创新，促进京菜繁荣发展。

丰台区职业教育中心学校入选了中国京菜名师智库，受北京烹饪协会的邀请，参加了京菜美食文化节，展示宴席的一道前菜。学校教学处高明副主任带领学生展示了一组食品雕刻、花色冷拼组合的看盘作品《妙笔生花 丰宜福台》，花开盛世、白鹤呈祥造型寓意首都繁荣发展。

《妙笔生花、丰宜福台》，由高明副主任与烹饪专业组李凯老师共同设计。主雕刻“群鹤祥云花柱”用白萝卜雕刻的十几只仙鹤栩栩如生，绕行南瓜雕成的祥云花柱之间；冷拼“花开盛世”花朵形态逼真、美丽动人。

（主雕刻：群鹤祥云花柱）

“妙笔生花”体现了我校师生以“技能”为笔，绘就绚丽绽放的职教之花的理想信念，寓意着首都和丰台经济社会与文化发展的繁荣兴盛。“丰宜福台”不仅描绘了丰台区经济倍增发展、人民生活幸福的美好图景，更蕴藏着技能强国，推动城南高质量发展的基本愿望。