方庄“邻里节”，做美食，丰职师生为你支招

10月21日上午，由方庄地区办事处主办的“邻里守望相助，共建美好家园”方庄地区社区邻里节在方庄体育公园拉开序幕。我校芳古园校区餐饮艺术与管理专业群师生协同教学处、外联处、培训部等多个处室与社区居民们共叙浓浓邻里情。

在家也能制作中、西餐美食？现场有丰职师生为您支招儿解密。餐饮艺术与管理专业群紧紧围绕活动主题，设计制作了涵盖中式冷拼雕刻、中式热菜、西式热菜、蛋糕等10余款中西菜品的精美展台，吸引了众多居民驻足观看。

邻里节活动现场，还有咖啡技艺专业的师生为广大居民介绍关于咖啡方面的知识；中餐专业同学展示的蓑衣萝卜和土豆丝，让居民们亲眼目睹了他们娴熟的刀法。此外，师生们还特别为居民们准备了宫保鸡丁和黄油曲奇饼干的居家版制作菜单，并由专业老师现场讲解在家制作宫保鸡丁的小技巧，最后将调配好的料汁包和曲奇饼干分发给居民，让大家都能品尝到我校师生们带来的丰职味道。在本次活动中，我校成为一大亮点，受到了居民们极大的认可。

长期以来，学校坚持“六大服务”，始终不忘服务区域的职责。开发和推广丰台旅游产品“花好月圆主题宴”“卢沟晓月饼”；为企业职工提供岗前培训及技术技能提升培训；开展养老服务管理干部和工作人员培养；开展终身教育师资培训、课程研究和教材开发；建立“丰职课堂”，开发职业体验类、创新创业类、生涯规划类等10大主题、70个类别、300个活动项目；面向街道、社区开展市民生活品质提升课程，年均参与10000人次等等。学校积极整合自身优质教育资源，不断提升服务社会能力，彰显职教责任担当。

（来源：芳古园校区）